Višenamjenske mljevene sjemenke

Otkad sam otkrila "čarobni" prah od sjemenki, stavljam ga u svašta. Možete pripremiti veću količinu, pohraniti u staklenku i onda ste mirni neko vrijeme.

Kombinacija koju najčešće koristim sastoji se od sljedećih sjemenki:

• golice bundeve (očišćene sjemenke)

• chia (pazite da kupite one bez pesticida, umjetnih gnojiva i genetski modificiranih organizama - GMO)

• suncokret

• sezam

• lan

Sve sjemenke stavljam otprilike u istom omjeru, ali možete i drugačije, tj. kako vam najbolje odgovara okusom. U blender stavite sjemenke i dobro ih sameljite da postanu homogena smjesa.

Jela u koja možete stavljati ovaj prah su raznovrsna. Najčešće ih upotrebljavam u sljedećim jelima:

1. različita variva

2. krem juhe

3. smjesa za slane palačinke

4. marinada za meso

5. kao dodatak vrhnju i jogurtu za zdravi doručak

Što se tiče količine, dovoljno je staviti 1 žlicu, ali nećete pogriješiti ako stavite i više.